物流冷庫（cold storage），利用降溫設施創(chuàng )造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱(chēng)冷藏庫。是加工、貯存農畜產(chǎn)品的場(chǎng)所。能擺脫氣候的影響，延長(cháng)農畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限，以調節市場(chǎng)供應。 針對現在不斷發(fā)展建造的物流冷庫，亞冠制冷采用符合客戶(hù)實(shí)際工作需要的情況，理論結合實(shí)際及多年經(jīng)驗，為客戶(hù)提供合理的制冷方案。為客戶(hù)節省投資，并產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益。
一、選址
物流倉儲冷庫一般根據企業(yè)自身的發(fā)展建在地價(jià)便宜交通便利與市場(chǎng)聯(lián)系的位置，冷庫周?chē)鷳荛_(kāi)有重污染源，沒(méi)有熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳，地坪應平整、硬實(shí)、干燥、地表一般為混凝土，地坪標高應高于周?chē)孛?，以防雨天庫內進(jìn)水。四周應有良好的排水條件，地下水位要低。冷庫底下要有保溫隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應按照冷凍機的功率事先架設好相應的三相電力。
二、特殊性
（1）食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全，對保證食品質(zhì)量安全的要求突出；
（2）食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運作的時(shí)效性；
（3）食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；
（4）冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環(huán)節，要求產(chǎn)品具有可溯源性；
三、功能性
物流冷庫功能由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉變，其設施按照低溫配送中心的使用要求進(jìn)行建造。
（1）建有低溫穿堂、封閉式站臺并設置電動(dòng)滑升式冷藏門(mén)、防撞柔性密封口、站臺高度調節裝置（升降平臺），實(shí)現“門(mén)對門(mén)”式裝卸作業(yè)已成為現代化物流冷庫的標志。
（2）貨物進(jìn)出頻繁、吞吐量大，根據生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要設置專(zhuān)門(mén)的理貨間（區），理貨區的溫度一般控制在0～+7℃。
（3）物流冷庫的制冷系統設計更加注重環(huán)保和節能要求。庫房溫度控制范圍寬，冷卻設備的選型、布置和風(fēng)速場(chǎng)設計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動(dòng)檢測、記錄和自動(dòng)控制裝置。
（4）建立完善的計算機網(wǎng)絡(luò )系統，使冷藏供應鏈配送管理科學(xué)化，做到食品安全的可追溯性。
（5）冷凍冷藏倉儲方式開(kāi)始向貨架式、托盤(pán)化轉變，以實(shí)現貨物按“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行管理，有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。
（6）立體自動(dòng)化冷庫采用計算機管理，可以實(shí)現庫內裝卸和堆垛及庫溫控制、制冷設備運行全自動(dòng)化，庫內不需任何操作人員。采用計算機管理，能隨時(shí)提供庫存貨物的品名、數量、貨位和庫溫履歷、自動(dòng)結算保管費用和開(kāi)票等，提高了管理效率，并大大減少了管理人員。
